মৌরি খাওয়ার ১০টি উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম সর্ম্পকে জেনে নিন
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা আশা করি সবাই ভাল আছেন। মৌরি এই জিনিসটার সাথে সবাই কমবেশি পরিচিত। এটি রান্নার কাজে ব্যবহৃত করা হয় আশা করি সবাই জানেন। তবে মৌরি খাওয়ার কিছু উপকারিতা রয়েছে সেগুলো হয়তো অনেকে জানে না । আজকে এই আর্টিকেলের মধ্যে আলোচনা করব মৌরি খাওয়ার ১০ টি উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম। এটি কখন কিভাবে খাওয়া উচিত তাহলে চলুন দেরি না করে দেখে নিন মৌরি খাওয়ার ১০ টি উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
পেজ সূচিপত্রঃ মৌরি খাওয়ার ১০টি উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম সর্ম্পকে জেনে নিন
মৌরির খাওয়ার উপকারিতা
পৃথিবীতে এমন অনেক মসলা আছে যার মধ্যে আছে অনেক গুন। বিভিন্ন মসলা বিভিন্ন কাজে লাগে এর মধ্যে মৌরি হল অন্যতম । এই মসলা যেমন রান্নায় ব্যবহার করা যায় তেমনি এর আছে অন্যান্য অনেকগুলো গুণ। নানা কাজে ব্যবহার করা যায় এই মৌরি মসলা ।
আরো পড়ুনঃ কাঁচা বাদাম নাকি ভাজা বাদাম কোনটি সবচেয়ে বেশি উপকারী 2024?
মৌরি সাধারণত সবুজ জিরা নামে পরিচিত। মৌরি সাধারণত প্রতিদিন রান্নার সাথে ব্যবহার হয়ে থাকে । এটা ফোরন হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। মৌরিটা সাধারণত পেশার কন্ট্রোল করতে সাহায্য করে। এছাড়াও পেটে গ্যাস হওয়া বুকে জ্বালাপোড়া সারতে সাহায্য করে।
মৌরির এমন আরো দশটি গুনাগুন সম্পর্কে আলোচনা করা হলো
১। বেলা বাড়লেই বৈশাখের দিনে প্রবল রোদের তাপে নাজেহাল অনেকেই। তীব্র গরমে অসুস্থতা থেকে বাঁচতে এ সময় খেতে পারেন মৌরি। মৌরি ভেজানো পানি যা ঠান্ডা করবে শরীর। শুধু শরীর ঠান্ডা নয় নানা উপকারী গুণ রয়েছে এই মসলা উপাদানে।
২। হজম শক্তি বাড়াতেও সহায়তা করে মৌরি। খাবার দ্রুত হজম হলে শরীরে মেদ জমতে পারে না । মূলত মৌরি বিজে এন্টি - অক্সিডেন্ট থাকায় শরীরের অতিরিক্ত মেদ দ্রুত ঝরে।
৩। কোমরের মেদ কমাতেও ভরসা করতে পারেন মৌরিকে।
৪। নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ দূর করতে মৌরি অসাধারণ। তাই খাবার খাওয়ার পর ব্যবহার করতে পারেন মৌরি যাতে মুখে খাবারের গন্ধ থাকে না।
৫। কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে বিশাল উপকারী এই মৌরি। নিয়মিত দুবেলা খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন । পেটের বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও খেতে পারেন এই মসলা উপাদান।
৬। মৌরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমান পটাশিয়াম। এ কারণে যাদের উচ্চ রক্তচাপ এই সমস্যা রয়েছে তারা নিয়মিত মৌরি খেলে পাবেন উপকার।
৭। মৌরি মিশ্রী ভেজানো পানিকে বলা হয় দেশীয় ডিটক্স ওয়াটার। এটি পান করলে শরীর থেকে দূষিত উপাদান বের হয়ে যায়।
৮। পিরিয়ডের সময় নারীরা তলপেটের যন্ত্রণায় উপশমে খেতে পারেন মৌরি ভেজানো পানি। হাঁপানিতেও মৌরি ভেজানো পানি খুব কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
৯। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে মৌরির উপর ভরসা রাখতে পারেন।
১০। ফাইবার পরিপূর্ণ মৌরি এবং এর বীজ হার্টের সুরক্ষা তৈরি করতে পারে উচ্চ কোলেস্টেরলের মত নির্দিষ্ট হৃদরোগের ঝুঁকির কারণ গুলো কমাতেও কাজ করে মৌরি ।
আমাদের শেষ আলোচনা মৌরির বিষয়
মৌরি বীজের মূত্র বোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরের ক্ষতিকর প্রক্রিয়া বের করে কিডনি পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। শারীরিক প্রদাহ নিরাময় এবং মানসিক প্রশান্তি ফিরিয়ে আনতে ও দারুন কাজ করতে পারে মৌরি। মৌরি ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধ রোধ করে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। মৌরি ক্যান্সার সহ দীর্ঘ স্থায়ী কিছু রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও পিরিয়ডের ব্যথা যৌনাঙ্গ চুলকানি শুষ্কতা এমনকি ঘুমের ব্যাঘাত থেকে মুক্তি পেতে খেতে পারেন মৌরি।
আরো পড়ুনঃ
মৌরি প্রাকৃতিক অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য সম্পূর্ণ একই সঙ্গে এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সুতরাং মৌরির এসব গুণ পেতে নিয়মিত সকালে ঘুম থেকে উঠে অথবা রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে মৌরি খান অথবা মৌরি ভেজানো পানি পান করুন।
উপরিউক্ত আলোচনার সাপেক্ষে আশা করি জানতে পেরেছেন মৌরির গুনাগুন সম্পর্কে। মৌরি খাওয়ার এতটাই উপকার যে আমাদের শরীরে বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ করতে পারে এই মৌরি। তাই প্রতিদিন কম করে হলেও কিছু পরিমাণ মৌরি খাবেন। তাহলে সেটি আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকার হবে।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url